MAR Y MONTAÑA

Suave pan brioche, dos carnes smash de 80g, cubiertas con una cremosa fusión de parmesano y limón, coronada con nuestro sofrito de gambas.

CRISPY FRESH

Suave pan brioche y 150g de tierno pollo crispy, cubiertos con nuestro queso americano artesanal, rúcula, pesto y rodajas de tomate negro Kumato a la plancha. Una propuesta fresca, crujiente y con un vibrante toque aromático.

CHEESECAKE LOTUS

Suave y cremoso cheesecake con el toque inconfundible de la crema de galleta Lotus.

BURGER CLASICA

Dos carnes de 80g con costra crujiente, servidas en un suave pan brioche y cubiertas con nuestro queso americano artesanal. Una combinación tradicional, cremosa y llena de sabor en cada bocado.

BURGER CABRA

Suave pan brioche y dos carnes de 80g con nuestro exclusivo queso fundido artenasal de cabra. Una propuesta refinada y equilibrada, donde la marcada personalidad y cremosidad del rulo de cabra se funden perfectamente con la jugosidad de la carne.

BURGER CABRALES

Suave pan brioche y dos carnes de 80g, coronadas con nuestro artesanal queso Cabrales fundido. Una combinación potente y sofisticada, donde la intensidad y cremosidad del queso azul se mezcla perfectamente con la jugosidad de la carne.

BURGER TRUFA

Dos carnes de 80g en suave pan brioche y nuestro queso fundido trufado artesanal. Una experiencia de alta cocina, aromática y sofisticada. Una potencia de sabor en cada bocado.

BURGER BACON

Suave pan brioche y dos carnes de 80g coronadas con nuestro queso americano artesanal fundido con bacon triturado. Una propuesta intensamente ahumada, cremosa y con el auténtico carácter del bacon en cada bocado.

BURGER PICANTE

Suave pan brioche, dos carnes de 80g y nuestro exclusivo y potente queso picante artesanal, equilibrado con el ahumado del chipotle y el toque fresco del jalapeño. Una experiencia intensa, cremosa y con carácter en cada bocado.

SUPER BACON

Dos carnes de 80g y un smash de bacon triturado a la plancha, acompañados de cebolla caramelizada, nuestro queso americano artesanal fundido y baconnaise, en suave pan brioche. Ahumado y meloso, con un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

PEPI

Dos carnes de 80g aplastadas con cebolla a la plancha, servidas en un suave pan brioche, cubiertas con nuestro queso americano artesanal, realzadas con ketchup y mostaza Heinz y con pepinillos hechos aquí. Una propuesta tradicional y equilibrada.

CHORIBURGER

Suave pan brioche, dos smash de 80g de nuestra propia mezcla de cortes de cerdo seleccionados, cubiertas con queso artesanal especiado y fundido, realzadas con chimichurri y limón a la plancha para exprimir. Una propuesta llena de carácter.

CRISPY FRESH

Suave pan brioche y 150g de tierno pollo crispy, cubiertos con nuestro queso americano artesanal, rúcula, pesto y rodajas de tomate negro Kumato a la plancha. Una propuesta fresca, crujiente y con un vibrante toque aromático.

POLLO CLASICA

Dos smash de 80g de pollo, servidas en un suave pan brioche y cubiertas con nuestro queso americano artesanal. Una combinación tradicional, cremosa y llena de sabor en cada bocado.

POLLO CABRA

Suave pan brioche y dos smash de 80g de pollo con nuestro exclusivo queso fundido artenasal de cabra. Una propuesta refinada y equilibrada, donde la marcada personalidad y cremosidad del rulo de cabra se funden perfectamente con la jugosidad de la carne.

POLLO CABRALES

Suave pan brioche y dos smash de 80g de pollo, coronadas con nuestro artesanal queso Cabrales fundido. Una combinación potente y sofisticada, donde la intensidad y cremosidad del queso azul se mezcla perfectamente con la jugosidad de la carne.

POLLO TRUFA

Dos smash de 80g de pollo en suave pan brioche y nuestro queso fundido trufado artesanal. Una experiencia de alta cocina, aromática y sofisticada. Una potencia de sabor en cada bocado.

POLLO BACON

Suave pan brioche y dos smash de 80g de pollo coronadas con nuestro queso americano artesanal fundido con bacon triturado. Una propuesta intensamente ahumada, cremosa y con el auténtico carácter del bacon en cada bocado.

POLLO PICANTE

Suave pan brioche, dos smash de 80g de pollo y nuestro exclusivo y potente queso picante artesanal, equilibrado con el ahumado del chipotle y el toque fresco del jalapeño. Una experiencia intensa, cremosa y con carácter en cada bocado.

VEGETARIANA CLASICA

La hacen con Plantas pero Sabe a carne. Su base es de soja, guisantes y garbanzos. Sin Glutamato, sin aromas artificiales, sin grasas hidrogenadas y sin gluten. Si no nos gustara, no la venderíamos. Dos piezas de 70 gr locas porque la pruebes.

VEGETARIANA CABRA

La hacen con Plantas pero Sabe a carne. Su base es de soja, guisantes y garbanzos. Sin Glutamato, sin aromas artificiales, sin grasas hidrogenadas y sin gluten. Si no nos gustara, no la venderíamos. Dos piezas de 70 gr locas porque la pruebes.

VEGETARIANA CABRALES

La hacen con Plantas pero Sabe a carne. Su base es de soja, guisantes y garbanzos. Sin Glutamato, sin aromas artificiales, sin grasas hidrogenadas y sin gluten. Si no nos gustara, no la venderíamos. Dos piezas de 70 gr locas porque la pruebes.

VEGETARIANA TRUFA

La hacen con Plantas pero Sabe a carne. Su base es de soja, guisantes y garbanzos. Sin Glutamato, sin aromas artificiales, sin grasas hidrogenadas y sin gluten. Si no nos gustara, no la venderíamos. Dos piezas de 70 gr locas porque la pruebes.

VEGETARIANA BACON

La hacen con Plantas pero Sabe a carne. Su base es de soja, guisantes y garbanzos. Sin Glutamato, sin aromas artificiales, sin grasas hidrogenadas y sin gluten. Si no nos gustara, no la venderíamos. Dos piezas de 70 gr locas porque la pruebes.

VEGETARIANA PICANTE

La hacen con Plantas pero Sabe a carne. Su base es de soja, guisantes y garbanzos. Sin Glutamato, sin aromas artificiales, sin grasas hidrogenadas y sin gluten. Si no nos gustara, no la venderíamos. Dos piezas de 70 gr locas porque la pruebes.

CROQUETA DE ARROZ

Los hacemos nosotros. Arroz, huevos, queso parmesano, un toque de ralladura de limón, cebolla y perejil. La prima sexy de la croqueta que vino de vacaciones desde Brasil. Pruébala y nos cuentas.

CROQUETA DE POLLO (COXINHAS)

Un bollito en forma de lágrima con pollo desmechado, empanado y frito.

CROQUETAS VARIADAS

DADINHO DE TAPIOCA

Hecho con yuca y nuestra mezcla de quesos de la casa, se come habitualmente con mermelada de chili.

PATATA PEQUEÑA

PATATA GRANDE

PATATA PEQUEÑA PAPRICA

PATATA GRANDE PAPRICA

ADICIONAL QUESO

Queso fundido Tipo de queso: a elegir

ADICIONAL QUESO Y CARNE

BACON CRISPY

Dos lonchas de bacon cruijientes

CEBOLLA CARAMELIZADA

CEBOLLA CRISPY

CHIMICHURRI

JALAPEÑO

LECHUGA

MAYONESA

MERMELADA DE BACON

PEPINILLO

SRIRACHA

TOMATE NEGRO KUMATO

BURGER DULCE

Pan dulce, hamburguesa de chocolate con galleta y crema de mascarpone con ralladura de limón.

CHEESECAKE LOTUS

Suave y cremoso cheesecake con el toque inconfundible de la crema de galleta Lotus.

AGUA

Formato: botella de 500ml

AQUARADE LIMÓN

Formato: botella de 350ml

AQUARADE NARANJA

Formato: botella de 350ml

GUARANÁ

Formato: lata de 350ml

LIPTON LIMÓN

Formato: botella de 350ml

LIPTON MANGO MARACUYÁ

Formato: botella de 350ml

PEPSI

Formato: botella de 350ml

PEPSI 0

Formato: botella de 350ml

PEPSI 00

Formato: botella de 350ml

SEVEN UP

Formato: botella de 200ml

SCHWEPPES LIMÓN

Formato: botella de 200ml

SCHWEPPES NARANJA

Formato: botella de 200ml

TÓNICA SCHWEPPES

Formato: botella de 200ml

ZUMO MELOCOTÓN

Formato: botella de 200ml

ZUMO NARANJA

Formato: botella de 200ml

ZUMO PIÑA

Formato: botella de 200ml

1906

Alcohol: 6,5% Formato: botella de 33 cl Descripción: De bonito color ámbar brillante, aroma a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. En boca predominan las sensaciones tostadas.

ALHAMBRA RESERVA

Alcohol: 6,4% Formato: botella de 33 cl Descripción: Color ámbar intenso, de aromas lupulados y sabor moderadamente amargo, elegante, con cuerpo y una punta de acidez.

BITBURGER 0.0

Alcohol: 0,0% Formato: botella de 33 cl Descripción: Pils alemana sin alcohol, seca, ligera y refrescante.

LA SAGRA BOHIO

CHOUFFE BLONDE

Alcohol: 8,0% Formato: botella de 33 cl Descripción: Cerveza belga rubia fuerte, afrutada y especiada, con notas cítricas y un toque de cilantro.

CLAUSTHALER SIN ALCOHOL

Alcohol: 0,5% Formato: botella de 33 cl Descripción: Cerveza alemana sin alcohol, ligera, maltosa y refrescante.

DUVEL

Alcohol: 8,5% Formato: botella de 33 cl Descripción: Cerveza belga rubia fuerte, seca y muy aromática, con notas afrutadas, especiadas y un final ligeramente amargo.

DUVEL 666

Alcohol: 6,66% Formato: botella de 33 cl Descripción: Cerveza belga rubia con cuerpo, de naturaleza turbia, aromática y afrutada gracias al uso de la ralladura de naranja y el dry hopping

EINBECKER NULL BOCK 0.0

Alcohol: 0,0% Formato: botella de 33 cl Descripción: Cerveza tostada alemana sin alcohol, maltosa y con buen cuerpo.

EINBECKER UR-BOCK HELL

Alcohol: 6,5% Formato: botella de 33 cl Descripción: Bock clara alemana, maltosa, con más cuerpo y un final equilibrado.

FRÜH KÖLSCH

Alcohol: 4,8% Formato: botella de 33 cl Descripción: Especialidad tradicional de Colonia. Clara, fresca, ligera y muy limpia.

LA SAGRA 0.0

LA SAGRA 0.0 TOSTADA

LA SAGRA SIN GLUTEN

LIEFMANS FRUITESSE

Alcohol: 3,8% Formato: botella de 25 cl Descripción: Cerveza belga afrutada, dulce y refrescante, con perfil de frutos rojos.

MAHOU MAESTRA

Alcohol: 7,5% Formato: botella de 33 cl Descripción:

ST LOUIS KRIEK

Alcohol: 3,2% Formato: botella de 25 cl Descripción: Lambic belga de cereza, afrutada, refrescante y ligeramente ácida.

SUPER 8 SIN GLUTEN

Alcohol: 4,8% Formato: botella de 33 cl Descripción: Cerveza belga sin gluten, equilibrada, refrescante y apta para celíacos.

LA SAGRA SUXINSU

KÖSTRITZER SCHWARZBIER

Alcohol: 4,8% Formato: botella de 33 cl Descripción: Cerveza negra alemana, con notas tostadas, suave y fácil de beber.

KROMBACHER 0.0

Alcohol: 0,0% Formato: botella de 33 cl Descripción: Cerveza alemana sin alcohol, ligera, equilibrada y fácil de beber.

KROMBACHER RADLER

Alcohol: 2,5% Formato: botella de 33 cl Descripción: Radler alemana elaborada con cerveza y limón. Ligera y muy refrescante.

MESA - OSOBREW

Alcohol: 3,6% Formato: lata de 44cl Descripción: Mesa te acompaña cuando no tienes ganas de liar. Su toque de malta suave marida con notas tropicales y cítricas que te pegan frescas al instante.

GOLD - HELLES LAGER - OSOBREW

Alcohol: 5,0% Formato: lata de 44cl Descripción: Limpia, suave y dorada como debe ser. Esta Helles Lager tiene notas de pan recién hecho, hierba fresca y ese amargor sutil que te engancha sin darte cuenta. Tradición bávara con alma madrileña.

URSA - SESSION IPA - OSOBREW

Alcohol: 4,8% Formato: lata de 44cl Descripción: Como la fuerza tranquila de la osa, Ursa encuentra el equilibrio perfecto entre sabor, suavidad y bebilidad. La carga de los lúpulos Mosaic y Citra ofrece una vibrante mezcla de cítricos y frutas tropicales

FRESH - NEIPA - OSOBREW

Alcohol: 5,5% Formato: lata de 44cl Descripción: Refrescante y vibrante, Fresh te envuelve con sus aromas cítricos y tropicales. Con un cuerpo suave, una textura sedosa y un buen puñetazo de lúpulo, esta NEIPA es como un abrazo tropical.

LA LECHE - DIPA - OSOBREW

Alcohol: 8,4% Formato: lata de 44cl Descripción: Nuestra birra súper-lúpulada con lactosa es la leche. Hemos cargado este Oat Cream DIPA con Idaho-7, Citra y Crosby Kiwi Blend para crear una bestia de sedosidad y tropicalidad máxima.

AZPILICUETA - RIOJA

Tipo: Vino tinto crianza D.O.: Rioja Uva: Tempranillo, Graciano, Mazuelo Cosecha: 2022 Notas de cata: Es un vino con cuerpo, equilibrado, agradable, suave, aromático y brillante. La combinación de uvas le aporta frescura y alegría al vino.

ARZUAGA - RIBERA

Tipo: Vino tinto crianza D.O.: Ribera del Duero Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot Cosecha: 2022 Notas de cata: Aromas a frutos negros maduros, ciruela, vainilla, cacao y especias. En boca es elegante, equilibrado, con taninos suaves.

PROTOS RESERVA - RIBERA

Tipo: Vino tinto reserva D.O.: Ribera del Duero Uva: 100% tempranillo Cosecha: 2017 Notas de cata: Aromas de fruta negra, regaliz, chocolate negro, café, tabaco y cuero. En boca muy estructurado, intenso, elegante y persistente.

RAMÓN BILBAO - RIOJA

Tipo: Vino tinto reserva D.O.: Rioja Uva: Tempranillo, Graciano y Mazuelo Cosecha: 2018 Notas de cata: Aromas de frutos rojos, vainilla, coco, canela, clavo, tabaco. En boca suave, redondo y sedoso.